ガレージオーナーとの対談
第4回「美味いらーめん並んで待つのも苦じゃない空間作り」 |
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森 ) | う〜ん色を塗るとなかなかいい雰囲気になりますね! |
無鉄砲店主 ) | ほんとやね〜!!塗ったらガラッと雰囲気かわるね! (塗装前はこんな感じでした。→) |
森 ) | ところで、社長はどうしてこの仕事をはじめられたんですか? |
無鉄砲店主 ) | もともとは、大手鉄工所に勤務していたんです! |
森 ) | え!?じゃぁ、もともと、九州に居てラーメン目指してたわけじゃないんですか。 |
無鉄砲店主 ) | そうそう、僕はずっと京都の人間です。 |
森 ) | へ〜!?てっきり九州人だと思ってました。 じゃぁ、何がきっかけでラーメンやったんですか? |
無鉄砲店主 ) | おいしいラーメンをいつでも食べれるから! |
森 ) | え!?そうなんですか! なんか、もっとすごいこだわりがあって始められたと思ってたのに…(笑) |
無鉄砲店主 ) | もちろんこだわりはありますよ、昔ながらの方法で、手間ひまかけて作ってる! 他の店だって、その店なりのこだわりを持って作られてるけどね。 |
森 ) | 今回、待合室やキッズルームにキットガレージをご利用いただいたわけですが、店内や待合室のディスプレイもこだわってますよね? 置いてあるものや、いろいろなお話から想像すると、社長は車やバイクがかなりお好きなようですね。 ご家族に好きな方が居た影響とかで、僕みたいに小さい頃からお好きなんですか? うちは代々、車とかバイクとかエンジン付きが好きな家系なんですよ! 大おじいちゃんの時代からトラックがあったと聞いてますが。 |
無鉄砲店主 ) | うちの家族は、特に車マニアではないんです。 僕だけなぜかこうゆうのが好きでして。 |
森 ) | まずはご自分のガレージを探して、当社のホームページに辿り着かれたんですか。 |
無鉄砲店主 ) | いつも大勢並んで待ってくれるお客さんのために、待合室を建てたい!と思い探していたら、亀岡トライアルランドさんを知りました。 どうせ建てるなら変わった建物で自分も好きだし、これで建てようと決めたんですよ。 |
森 ) | じゃあ次は、社長ご自身のガレージですね(笑) 確かにこれだけ、行列ができるなら待合室も必要ですし、子供たちが退屈しないキッズルームも必要ですね! 待合室の反響はいかがですか? |
無鉄砲店主 ) | とってもいいよ!キッズルームも子供たちに喜ばれてるしね! それにしても、あなたの、お父さん(森社長)と会って僕は変わったなあ(笑) |
森 ) | ははは、そうゆう病気は伝染しますからね。気つけてくださいよ(笑) うちはみんな、かなり重症です! |
無鉄砲店主 ) | もう手遅れかもしれんなあ(笑) |
行列が出来るラーメン屋「無鉄砲」のサイト |
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